Descripción
Añadimos sal a la merluza y marcamos en una sartén. Precalentamos el horno a 180ºC y la ponemos en la bandeja. Mientras en una sartén hacemos un refrito con aceite, los ajos y la guindilla, cuando esté listo añadimos las almejas y el vino blanco.
Cuando las almejas estén abiertas echamos todo por encima de la merluza, añadimos un chorrito de viangre y el perejil. Horneamos unos 5 minutos.
Servir y degustar.
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