Merluza a la sidra

Descripción

1. Sofreímos la cebolla, el ajo y la guindilla.
2. Añadimos cuando se ablanden un poco una cucharada de harina y la pimienta negra al gusto.
3. Ponemos la merluza salpimentada.
4. Incorporamos la sidra y dejamos que la merluza se cocine durante unos 15 minutos.