Descripción
Lavamos el pescado lo salamos y rociamos con el limón Ponemos aceite en una cazuela. Una vez caliente el aceite ponemos el pescado a freír por ambos lados y añadimos dientes de ajo picados
En el mortero ponemos los dientes de ajo restantes y los machacamos. Añadimos el pan rallado
Ponemos un vasito de vino blanco y un chorrito de vinagre y lo
mezclamos
Añadimos la mezcla sobre el pescado y movemos la cazuela para que se integre bien. Ponemos un vaso de agua y rociamos de perejil.
Tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego lento 1O minutos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.