Descripción
En una olla ponemos agua hasta la mitad a fuego medio alto y cuando esta hirviendo echamos los guisantes y dejamos cocinar 10 minutos, sacamos y reservamos.
Partimos las patatas en rodajas y a continuación pelamos la cebolla. Añadimos al agua la patata junto a la cebolla , el laurel y salamos dejamos que hierva durante 15 minutos.
Añadimos las rodajas de merluza y dejamos 5 minutos
mas.
Mientras tanto pelamos los ajos los troceamos finos. En una sartén con aceite, echamos los ajos y doramos a fuego suave. Apartamos la sartén y añadimos el pimenton dulce, incorporamos a este 3 cucharadas del caldo de cocción y mezclamos.
Cuando las patatas estén listas las patatas servimos en los platos con las patatas cebollas y guisantes y por encima rociamos con la mezcla de ajo y pimentón.
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