Descripción
Galera (Squilla mantis) es muy utilizada para dar sabor a los caldos. Es propia del mar Mediterráneo.
Galera
TEMPORADA: ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
ARTE DE PESCA: Redes de arrastre
ELABORACIÓN: Peso
La galera (Squilla mantis) es muy utilizada para dar sabor a los caldos. Es propia del mar Mediterráneo .
Valor nutricional
| TIPO | Por 100 grs. |
| ENERGIA (kcal) | 106 |
| PROTEÍNAS (g) | 20,3 |
| HIDRATOS CARBONO (g) | – |
| FIBRA (g) | – |
| GRASA TOTAL | 1,73 |
| SATURADAS(g) | – |
| MONOINSATURADAS (g) | – |
| POLIINSATURADAS (g) | – |
| OMEGA 3 | – |
| COLESTEROL (mg) | 132,3 |
| CALCIO (mg) | 52 |
| HIERRO (mg) | 2,4 |
| ZINC (mg) | – |
| SODIO (mg) | – |
| POTASIO(mg) | – |
| Vitamina A | – |
| Vitamina B3 | – |
| Vitamina B9 | – |
| Vitamina B12 | – |
| Vitamina E | – |
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