TEMPORADA: ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
ARTE DE PESCA: Bateas
ELABORACIÓN: Peso, por unidad
Mejillón de las costas gallegas (Mytilus edulis) es único en cuanto a sabor y tamaño, debido a que habita en zonas de aguas muy batidas con mucha materia orgánica en suspensión de la que se alimenta. Es una fuente proteica de excelente calidad.
Mejillón de las costas gallegas (Mytilus edulis) es único en cuanto a sabor y tamaño, debido a que habita en zonas de aguas muy batidas con mucha materia orgánica en suspensión de la que se alimenta. Es una fuente proteica de excelente calidad.
| TIPO | Por 100 grs. |
| ENERGIA (kcal) | 80,6 |
| PROTEÍNAS (g) | 11,9 |
| HIDRATOS CARBONO (g) | – |
| FIBRA (g) | – |
| GRASA TOTAL | 2,2 |
| SATURADAS(g) | 0,4 |
| MONOINSATURADAS (g) | 0,5 |
| POLIINSATURADAS (g) | 0,6 |
| OMEGA 3 | 0,4 |
| COLESTEROL (mg) | 28 |
| CALCIO (mg) | 26 |
| HIERRO (mg) | 3,9 |
| ZINC (mg) | 1,6 |
| SODIO (mg) | 286 |
| POTASIO(mg) | 320 |
| Vitamina A | 48 |
| Vitamina B3 | 1,6 |
| Vitamina B9 | 33 |
| Vitamina B12 | 12 |
| Vitamina E | 0,5 |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.