Cangrejo de mar

TEMPORADA: ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
ARTE DE PESCA: Nasas
ELABORACIÓN: Al peso, unidad

SKU: M_008 Categoría: Mariscos

Descripción

Es un crustáceo braquiuro, decápodo. Pertenece a la familia de los Brachyura. Los crustáceos braquiuros, poseen el cefalotórax más ancho que largo, y aplastado. Vive a poca profundidad sobre fondos arenosos y de barro, preferentemente en las aguas tranquilas de las ensenadas y estuarios. Alguna vez pueden aparecer también en las playas. La profundidad va desde 1 m hasta los 200 m.

El cangrejo de mar habita en Europa, en aguas de Islandia y del mar Báltico.

Valor nutricional

TIPO	Por 100 grs.
ENERGIA (kcal)	124
PROTEÍNAS (g)	19,5
HIDRATOS CARBONO (g)	1
FIBRA (g)	0,0
GRASA TOTAL	5,1
SATURADAS(g)	0,8
MONOINSATURADAS (g)	1,3
POLIINSATURADAS (g)	2,4
OMEGA 3	1,73
COLESTEROL (mg)	100
CALCIO (mg)	30
HIERRO (mg)	1,3
ZINC (mg)	3,8
SODIO (mg)	370
POTASIO(mg)	270
Vitamina A	–
Vitamina B3	–
Vitamina B9	–
Vitamina B12	2,4
Vitamina E	1,5