Descripción
Precalentams el horno a 200º. Disponemos los lomos de salmón en una fuente de horno y salpimentamos al gusto. Mezclamos en un bol el zumo de naranja, la miel, la cebolla picada y la ralladura de naranja. Reservamos. Horneamos durante 15-20 minutos y antes de sacar la fuente gratinamos un minuto con cuidado para que no se queme.
Servimos cada trozo en un plato acompañado de la rodaja de naranja y rociamos por encima con la mezcla de hicimos en el bol.
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